20 types de farine pour varier vos pains ....

champ de ble fleur de sarrasin ble noir 20 types de farine à la minoterie drean farine chataigne figue noisette pain aux deux lins farine aubergine et olive graine de millet blé mur farine
Farine Traditionnelle, farine de froment, de sésame, de campagne, d'épeautre...
Crème d'avoine

Utilisation :
bouillie et quatre quart.

Composition :
farine d'avoine grillée au feu de bois

Conditionnement :
0,5 kg 

 
Farine tradition T 65

Utilisation :
pain

Composition :
Farine de froment type 65, germe stabilisé, farine de blé dur, gluten, farine de blé malté.

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine de campagne T 80

Utilisation :
pain

Composition :
Farine de blé, farine de seigle type 130, gluten,
levain de seigle, malt d'orge

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine Complet T 150

Utilisation :
pain.

Composition :
Farine de blé, son, remoulage de blé, gluten

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine de Seigle T 85

Utilisation :
pain.

Composition :
Seigle type 85

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine de froment T 55 crêpière

Utilisation :
crêpe, gâteau et pizza.

Composition :
Farine de blé, gluten

Conditionnement :
1 kg
5 kg

 
Farine de froment T 55 boulangère

Utilisation :
pain, gâteau, pizza, brioche.

Composition :
Gluten de blé, farine de blé malté

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine Le Cléguérou

Utilisation :
pain.

Composition :
Farine de blé, levain de blé dévitalisé, gluten de blé, farine de blé torréfié, arôme naturel.

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine d'épeautre

Utilisation :
pain, gâteau, crêpe.

Composition :
Grand épeautre (ancêtre du blé)

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 


Minoterie DREAN - Moulin de Restaudran - 56620 CLEGUER (Lanester/Lorient) Morbihan Bretagne - tel 02 97 33 30 34 - Fax 02 97 33 28 31 - Mail