20 types de farine pour varier vos pains ....

blé mur pain aux deux lins farine aubergine et olive farine graine de millet 20 types de farine à la minoterie drean ble noir fleur de sarrasin champ de ble farine chataigne figue noisette
Farine Traditionnelle, farine de froment, de sésame, de campagne, d'épeautre...
Crème d'avoine

Utilisation :
bouillie et quatre quart.

Composition :
farine d'avoine grillée au feu de bois

Conditionnement :
0,5 kg 

 
Farine tradition T 65

Utilisation :
pain

Composition :
Farine de froment type 65, germe stabilisé, farine de blé dur, gluten, farine de blé malté.

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine de campagne T 80

Utilisation :
pain

Composition :
Farine de blé, farine de seigle type 130, gluten,
levain de seigle, malt d'orge

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine Complet T 150

Utilisation :
pain.

Composition :
Farine de blé, son, remoulage de blé, gluten

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine de Seigle T 85

Utilisation :
pain.

Composition :
Seigle type 85

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine de froment T 55 crêpière

Utilisation :
crêpe, gâteau et pizza.

Composition :
Farine de blé, gluten

Conditionnement :
1 kg
5 kg

 
Farine de froment T 55 boulangère

Utilisation :
pain, gâteau, pizza, brioche.

Composition :
Gluten de blé, farine de blé malté

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine Le Cléguérou

Utilisation :
pain.

Composition :
Farine de blé, levain de blé dévitalisé, gluten de blé, farine de blé torréfié, arôme naturel.

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 
Farine d'épeautre

Utilisation :
pain, gâteau, crêpe.

Composition :
Grand épeautre (ancêtre du blé)

Conditionnement :
1,5 kg
5 kg

 


Minoterie DREAN - Moulin de Restaudran - 56620 CLEGUER (Lanester/Lorient) Morbihan Bretagne - tel 02 97 33 30 34 - Fax 02 97 33 28 31 - Mail